Ahora que el cannabis es legal en muchas partes del mundo, tanto con fines medicinales como recreativos, consumirlo como alimento se ha convertido en una de las formas favoritas de incorporar CBD a tu dieta (aquí cubrimos las diferencias entre comerlo y fumarlo ) . La mayoría piensa en brownies, galletas y otros dulces cannábicos, pero te dejaremos descubrir 9 recetas de CBD que puedes preparar en casa. Desde pasta hasta patatas fritas , te sorprenderá la variedad de recetas posibles.

En los últimos años, las leyes en todo el mundo sobre el cannabis han cambiado muy rápidamente: no sólo en Estados Unidos sino también en muchos países europeos, la marihuana ha sido despenalizada y en algunos casos legalizada con fines médicos y recreativos.

Estos cambios han sido bienvenidos en todos los grupos de edad, desde consumidores experimentados hasta aquellos que prueban el cannabis por primera vez. La capacidad de comprar y vender marihuana legalmente ha hecho que haya más variedades y una calidad significativamente mayor a disposición de los consumidores, al mismo tiempo que hace que sea más fácil saber exactamente qué están consumiendo.

Estas opciones también han alentado a muchos consumidores de cannabis a probar nuevos enfoques: los vaporizadores, líquidos, extractos y comestibles con infusión de THC/CBD son una opción popular para los veteranos y principiantes.

Pero si escuchas “comestibles con infusión de CBD” e inmediatamente piensas en galletas, piénsalo de nuevo: también hay algunas delicias increíbles que puedes preparar con CBD.

Antes de entrar en detalles de nuestras infusiones recomendadas, primero comprendamos cuáles son los ingredientes principales.

CBD vs. THC

Entonces, ¿qué es el CBD? ¿Y en qué se diferencia de otros tipos de productos de cannabis?

El CBD (cannabidiol) y el THC (tetrahidrocannabinol) son ambos cannabinoides. También son dos de los compuestos más comunes e importantes que se encuentran en la marihuana.

La principal diferencia entre el THC y el CBD es que el THC es psicoactivo , mientras que el CBD no . Esto significa que el THC te coloca: puede hacerte reír, afectar tu percepción del tiempo y hacerte sentir relajado. Para algunos usuarios, también puede provocar efectos secundarios, como ansiedad y paranoia.

Por el contrario, el CBD es popular entre las personas que buscan un tratamiento curativo, ya que puede ayudar a combatir la ansiedad y la depresión . También reduce la inflamación y puede tratar enfermedades crónicas como la esclerosis múltiple y calmar formas graves de epilepsia.

¿Por qué los comestibles contienen CBD?

Si estás familiarizado con las variedades de marihuana con alto contenido de THC, probablemente sepas que ingerir cannabis suele ser más intenso que fumarlo. Esto se debe a que el cuerpo absorbe el THC de manera diferente cuando se consume al comer que cuando se fuma.

Sin embargo, dado que no tiene propiedades psicoactivas, el riesgo de drogarse es nulo cuando se trata de CBD. Si elige aceite de CBD con sólo pequeñas cantidades de THC para preparar comida para usted y sus amigos, podrá disfrutar de los grandes beneficios que el CBD tiene para ofrecer mientras disfruta de una buena comida.

Los comestibles con infusión de CBD son una excelente opción para las personas que no quieren inhalar a través de vaporizadores o vaporizadores. También son una buena opción para las personas que toman CBD con fines medicinales y quieren cambiar el método de toma.

Ahora que tenemos un poco de información sobre los alimentos con infusión de CBD, veamos cómo puedes prepararlos tú mismo. Una de las mejores formas de preparar diferentes recetas es, en primer lugar, crear tus propios ingredientes.

1. Aceites con CBD

Si no eres fanático de la mantequilla, eso no significa que no puedas crear un aceite de CBD versátil para usar en varias recetas. Hay muchos aceites que pueden funcionar bien con el cannabis.

Una vez que hayas elaborado el aceite, puedes utilizarlo de varias formas. Por ejemplo, puedes utilizar aceite de CBD para condimentar, saltear ajo, cebolla y otras verduras.

Y si tus habilidades culinarias no son las mejores, no te preocupes: en la tienda podrás encontrar un aceite de CBD de primera calidad , totalmente orgánico, creado íntegramente en Italia por el equipo de Growers MamaMary.

Cocinar con CBD

Una vez que tengas los ingredientes del CBD, podrás cocinar lo que quieras. Además de cocinar con mantequilla o aceite de CBD, se puede añadir aceite de CBD a determinadas salsas o caldos.

Al cocinar con CBD, asegúrese de elegir platos que no se cocinen a más de 180 grados; de hecho, temperaturas más altas pueden hacer que el CBD se deteriore.

Echemos un vistazo a algunos de nuestros platos favoritos para incorporar CBD. Estos consejos y recetas son una excelente manera de agregar variedad a su uso de CBD.

2. Añade CBD a tu pasta

La pasta es uno de nuestros platos de CBD favoritos: mezclar aceite de CBD con salsa carbonara o salsa bechamel cremosa es una excelente manera de incorporar CBD.

La pasta al horno, como los macarrones con queso o lasaña, también puede ser un buen plato. Nuevamente, asegúrese de no cocinarlos a una temperatura demasiado alta.

Para satisfacer tu antojo de comida italiana, la pasta es una mejor opción que la pizza. Como la pizza necesita cocinarse a temperatura alta no es recomendable, pero podemos añadir aceite una vez sacada del horno.

Como siempre recomendamos no excederte, evitando poner demasiado aceite de CBD la primera vez, si sientes la necesidad puedes poner un poco más la próxima vez.

3. Aderezos o condimentos para ensaladas con CBD

Si quieres evitar el peligro de cocinar demasiado el aceite de CBD, puedes seguir recetas que no necesitan cocinarse. Los aderezos fríos para ensaladas y otros platos (por ejemplo, un buen chuletón o pescado ) son una opción.

Por ejemplo, puedes utilizar tu aceite de oliva con CBD para hacer una vinagreta con la que aderezar un sinfín de deliciosas ensaladas saladas.

También puedes utilizar aceite de oliva CBD como ingrediente para hacer tu propia mayonesa casera. Con este aderezo podrás preparar bocadillos y sándwiches de CBD o un rico alioli o aderezo de yogur.

Pero no todo acaba con la mayonesa. El aceite de CBD se puede añadir a una variedad de condimentos, como salsa de tomate y salsa barbacoa. De esta manera, podrás disfrutar del CBD prácticamente con cualquier comida.

4. Crea tus Fichas

Otra forma de utilizar el aceite de CBD es hacer tus propias patatas fritas en casa . Estos comestibles caseros de CBD son ideales para picar por la noche o durante la hora del almuerzo.

Probablemente puedas freír las patatas fritas sin calentar demasiado el aceite, pero es más seguro cocinarlas en el horno . Este método también es mucho más saludable.

Para hacer patatas fritas al horno, córtalas muy finas, ponlas en agua fría un rato y luego sécalas bien, luego colócalas en la bandeja del horno. Una vez colocadas las rodajas en la bandeja, ponles un poco de sal y un poco de aceite de oliva CBD.

Las patatas no son la única verdura con la que se pueden hacer patatas fritas. Por ejemplo, los chips de col rizada (kale) proporcionan una alternativa saludable y también se pueden preparar con aceite de CBD.

Incluso puedes hacer patatas fritas con remolacha, zanahoria y calabaza. De hecho, cualquier corte lo suficientemente fino de vegetales con aceite puede hacer deliciosas patatas fritas. Siéntete libre de experimentar y encontrar los chips vegetales que más te gusten.

5. Aderezos o condimentos para ensaladas con CBD

Si quieres evitar el peligro de cocinar demasiado el aceite de CBD, puedes seguir recetas que no necesitan cocinarse. Los aderezos fríos para ensaladas y otros platos (por ejemplo, un buen chuletón o pescado ) son una opción.

Por ejemplo, puedes utilizar tu aceite de oliva con CBD para hacer una vinagreta con la que aderezar un sinfín de deliciosas ensaladas saladas.

También puedes utilizar aceite de oliva CBD como ingrediente para hacer tu propia mayonesa casera. Con este aderezo podrás preparar bocadillos y sándwiches de CBD o un rico alioli o aderezo de yogur.

Pero no todo acaba con la mayonesa. El aceite de CBD se puede añadir a una variedad de condimentos, como salsa de tomate y salsa barbacoa. De esta manera, podrás disfrutar del CBD prácticamente con cualquier comida.

6. Curry con CBD

A muchas personas les encanta el sabor del cannabis y pueden añadir aceite de CBD a casi cualquier cosa que coman. A otros, sin embargo, no les gusta el sabor de las hierbas de cannabis y necesitan otros sabores para cubrirlo.

El curry es una excelente manera de ocultar los sabores del cannabis si eso es lo que buscas. Los fuertes sabores de las especias, hierbas y frutos secos del curry son lo suficientemente potentes como para eclipsar al cannabis. Además, cocinar curry con aceite de coco CBD o mantequilla durante mucho tiempo a fuego lento es una excelente manera de asegurar que todos los sabores queden bien incorporados, lo que puede ser una excelente base para crear recetas indias y tailandesas (como las muy clásicas y delicioso pollo al curry o unas fantásticas gambas picantes ).

7. Batidos de CBD

Beber un batido como sustituto de una comida se ha convertido en una tendencia popular. Estas bebidas suelen estar repletas de nutrientes, especialmente cuando incluyen verduras de hojas verdes como espinacas o col rizada, además de yogur y fruta .

Agregar aceite de CBD puede ser una excelente manera de hacer que tu despertar matutino sea más interesante. Lo que también ayuda es que el aceite de CBD no afecta la consistencia de la bebida.

Tomar un batido de CBD por la mañana puede ser muy útil si tiendes a despertarte con dolor o ansiedad por la mañana. También puedes tomar tu batido más tarde en el día como sustituto de snacks menos saludables.

8. Barras de granola con CBD

Otra gran opción para preparar alimentos con CBD es preparar bocadillos que puedas llevar fácilmente contigo. Por ejemplo, las barras de granola caseras son un excelente desayuno que puedes tomar fácilmente por la mañana. Puedes utilizar tu propio aceite de coco con CBD para hacer tus propias barras de granola caseras .

Al ser un producto casero puedes elegir los sabores que más te gusten. Un sabor clásico que incluye pasas, avellanas, nueces y otros frutos secos, o puedes optar por algo más sabroso. Aquí te enlazamos a una receta con semillas de sésamo y chocolate amargo que puedes modificar, usando aceite de coco o aceite con infusión de cannabis.

9. Alcohol con CBD

Las cervezas artesanales se han convertido últimamente en una tendencia muy popular. Por supuesto, cocinar en casa es la mejor manera de disfrutar la cerveza como a ti te gusta.

Si ha probado a preparar cerveza en casa, le sorprenderá saber que puede añadir CBD durante el proceso de elaboración. El cannabis es en realidad una "hermana" del lúpulo, una inflorescencia colocada en la cerveza que le da su aroma y sabor, como queda claro en el caso de las IPA .

El aceite de CBD se puede mezclar con cerveza para hacer IPA (Indian Pale Ale), cervezas pálidas o incluso cervezas oscuras.

Sin embargo, incluso si no estás listo para beber cervezas artesanales, aún puedes disfrutar de algunas bebidas alcohólicas con infusión de CBD, como también puedes leer aquí . Por ejemplo, puedes añadir aceite de CBD, o incluso tus cogollos favoritos, al brandy, la ginebra, el vodka o el whisky.

Entonces, puedes usar este licor para preparar deliciosos cócteles de CBD. Nuevamente, no beba tanto como lo haría normalmente. Estos cócteles tendrán un principio activo adicional, por lo que afectarán al usuario de forma diferente que otras bebidas.