Uno de los postres más conocidos y apreciados entre los consumidores de Cannabis son los Brownies . Aunque parecen fáciles de preparar, el proceso puede resultar complicado, sobre todo si aún no estás familiarizado con el mundo de los productos cannábicos.
Por eso te brindamos, en este artículo, una guía completa con toda la información que necesitas para preparar excelentes brownies de cannabis. Pero antes de pasar a la receta, analizaremos los procedimientos que hay detrás y cómo preparar dos ingredientes que necesitarás para preparar el postre: mantequilla y aceite de cannabis.
Lo esencial
Los brownies de cannabis son sin duda el alimento más conocido entre los aficionados a esta hierba. Pueden parecer difíciles de preparar, pero se basan en nociones muy sencillas.
El THC (al igual que otros cannabinoides) es soluble en grasa, lo que significa que puede ser absorbido por sustancias ricas en grasas. Este principio está presente en cualquier receta de brownie de cannabis y, por lo tanto, será necesario prepararlo junto con grasa de cocina ( aceite o mantequilla ).
El procedimiento en sí es bastante sencillo: una vez que tengas esta grasa para cocinar, sólo necesitarás un hornillo a fuego lento, un colador para poder filtrar el Cannabis de la sustancia grasa y, por supuesto, flores de Cannabis.
Una vez que tengas tu propia grasa para cocinar, rica en cannabinoides, simplemente sigue la receta a continuación y podrás servir unos excelentes y potentes brownies.
Receta de mantequilla de cannabis
La mantequilla de cannabis es un ingrediente básico en muchas recetas de marihuana: brownies, galletas, pero también platos salados como el pollo con mantequilla. En definitiva, se puede utilizar para añadir una dosis de cannabinoides a cualquier preparado.
En Internet es posible encontrar numerosas recetas para preparar mantequilla de cannabis, todas diferentes entre sí, por lo que puede resultar complicado encontrar la más sencilla y fiable, sobre todo si eres principiante.
Por eso te traemos una receta fácil que te permitirá obtener una excelente mantequilla.
Ingredientes
- 28 g de flores de cannabis, finamente picadas
- 1 litro de agua
- 450 g de mantequilla
Qué se necesita
- Horno
- Cocina
- Bandeja para horno y papel de horno.
- Cacerola
- Colador o gasa
- Contenedor de almacenamiento
Procedimiento
- Precalienta el horno a 110°C.
- Para descarboxilar cannabis molido: extiéndelo uniformemente sobre la bandeja para hornear; hornee durante unos 30 minutos, revolviendo a mitad de la cocción.
- Llevar a ebullición 1 litro de agua y añadir la mantequilla. Revuelve hasta que la mantequilla se derrita por completo.
- Agrega el cannabis, bajando el fuego al mínimo. La mezcla debe llegar a hervir a fuego lento.
- Dejar hervir durante unas 3 horas, revolviendo periódicamente. Al final deberías obtener una mezcla mantecosa y brillante.
- Deja que la mezcla se enfríe y luego cuélala con un colador o una gasa, asegurándote de exprimir el resto de cannabis para extraer los residuos. Coloque la mezcla filtrada en un recipiente hermético.
- Conservar en el frigorífico hasta obtener una consistencia sólida; Retire el exceso de agua con una toalla de papel.
Receta de aceite de cannabis
La mantequilla es un excelente ingrediente para hacer brownies suaves y sabrosos, pero es posible que no todos sean fanáticos de sus calorías y es posible que los veganos no la disfruten.
Por ello, te ofrecemos una segunda receta, la del aceite de cannabis, que se puede utilizar como componente graso en lugar de mantequilla.
Nota: para preparar recetas dulces, como los brownies, se recomienda utilizar un aceite delicado, como el aceite de coco .
Ingredientes
- 1 taza de flores de cannabis, finamente picadas
- 1 taza de aceite
Qué se necesita
- Horno
- Cocina
- Bandeja para horno y papel de horno.
- Colador o gasa
- Cacerola
- Contenedor de almacenamiento
Procedimiento
- Sigue los pasos 1 y 2 de la receta de mantequilla de cannabis para la descarboxilación .
- Coloca la sartén a fuego lento para calentar durante un minuto, luego agrega el aceite y el cannabis.
- Dejar cocer a fuego lento durante 3 horas, revolviendo periódicamente. Si es posible, mida la temperatura del aceite, que nunca debe exceder los 110°C.
- Dejar enfriar. Cuela la mezcla a través de un colador o una gasa, asegurándote de sacar todo el aceite restante del residuo. Almacenar en un recipiente hermético.
Receta de brownies de cannabis
Existen numerosas recetas para hacer brownies de cannabis, y aquí te presentamos nuestra favorita. Esta receta utiliza mantequilla de cannabis, pero si lo prefieres puedes sustituirla por la misma cantidad de aceite de cannabis.
Ingredientes
- 225 gramos de chocolate
- 170g de mantequilla de cannabis derretida
- 280 g de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de vainilla
- 90 g de harina para todo uso
- 30 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de sal
Procedimiento
- Precalienta el horno a 180°C.
- Corta el chocolate en trozos; la mitad se derretirá y el resto se reservará.
- Combina la mantequilla derretida con el azúcar, agrega los huevos y la vainilla y mezcla hasta que la mezcla alcance una consistencia suave y de color pálido.
- Agrega el chocolate derretido, asegurándote de que no esté demasiado caliente, y continúa mezclando con un batidor.
- Tamizar la harina, el cacao en polvo y la sal.
- Agrega los ingredientes tamizados a la mezcla, sin mezclar demasiado.
- Cocine durante 20-25 minutos.
¡Disfrute de su comida!