Le freselle fanno parte della tradizione pugliese, sono delle ruote di pane raffermo e qui sono rivisitate con l’aggiunta di farina di canapa (20% min), che le donano un sapore ancor più gradevole.
Ideali in estate in sostituzione del pane, vengono immerse in acqua fredda, per ammorbidire la loro consistenza, e poi condite con pezzettini di pomodoro, sale o capperi, e olio extravergine d’oliva . Ideali per spuntini o per pranzi veloci, dovrai provarle in questa nuova veste: la tradizione el’innovazione si incontrano e creano un’armonia unica di sapori.
- Lavorazione artigianale.
- Prodotto in Italia.
- Vegetariano.
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